В статье представлены 11 рецептов засолки сала, включая простой способ с использованием соли и чеснока, засолку сухим способом с приправами и засолку в рассоле с луковой шелухой. Также описан мокрый способ засолки в солевом растворе. Все рецепты подробно описаны и легко воспроизводятся в домашних условиях.